Giriş
“Yediklerin seni hasta edebileceği gibi, iyileştirebilir de.”
Günümüzde bağışıklık sistemi sadece hastalanınca aklımıza geliyor. Oysa vücudumuzun virüslere, bakterilere ve strese karşı kalkanı olan bu sistem, her gün desteklenmeye ihtiyaç duyar.
İşte burada devreye “ fonksiyonel besinler ” giriyor.
Peki, nedir bu fonksiyonel besinler?Ve bağışıklığımızı...
Peki, nedir bu fonksiyonel besinler?Ve bağışıklığımızı nasıl desteklerler?
Fonksiyonel besinler; sadece karın doyurmaz, sağlık üzerinde olumlu etkileri de olan özel bileşenler içerir.Bağışıklığı güçlendirme, inflamasyonu azaltma, sindirimi destekleme gibi ekstra görevleri vardır.Yani yediğimiz şeyler, bir anlamda ilaç gibi de çalışabilir.
Bağışıklığı Güçlendiren Fonksiyonel Besin Grupları ve Örnekler
Bağışıklığın %70’i bağırsaklarda yer alır. Bu...
Bağışıklığın %70’i bağırsaklarda yer alır. Bu yüzden iyi bir sindirim sistemi = güçlü bağışıklık.
Probiyotik kaynaklar: Ev yapımı yoğurt, kefir, turşu, kombucha
Prebiyotik kaynaklar: Sarımsak, soğan, pırasa, muz, tam tahıllar
Birlikte tüketilmeleri, etkilerini artırır.
Birlikte tüketilmeleri, etkilerini artırır.
2. Antioksidan Zengini Besinler
Serbest radikalleri temizleyerek hücreleri korur, bağışıklık sistemini desteklerler.
C vitamini: Maydanoz, kırmızı biber, portakal,...
C vitamini: Maydanoz, kırmızı biber, portakal, kuşburnu
A vitamini: Havuç, tatlı patates, bal kabağı
E vitamini: Badem, fındık, ay çekirdeği
Selenyum & Çinko: Brezilya cevizi, kabak...
Selenyum & Çinko: Brezilya cevizi, kabak çekirdeği, yumurta, kırmızı et
3. Fitokimyasallar (Doğal Bitki Koruyucuları)
Bitkilere renk, tat ve aroma veren maddelerdir. Vücudumuzda ise koruyucu etkileri vardır.
Flavonoidler: Siyah üzüm, yeşil çay, nar,...
Flavonoidler: Siyah üzüm, yeşil çay, nar, kakao
Kurkumin: Zerdeçal (karabiberle birlikte tüketilmeli)
Alisin: Sarımsak (çiğ halde daha etkilidir)
İltihap giderici etkisiyle bağışıklığı güçlendirir.
İltihap giderici etkisiyle bağışıklığı güçlendirir.
Kaynaklar: Ceviz, chia tohumu, keten tohumu, uskumru, somon
Bitkisel ve hayvansal kaynaklardan dengeli alınması önerilir.
Bağışıklık hücrelerini doğrudan etkileyen temel vitamindir.
Bağışıklık hücrelerini doğrudan etkileyen temel vitamindir.
Kaynaklar: Güneş ışığı (günde 15-20 dk), yumurta, yağlı balıklar
Eksikse mutlaka takviye gerekir. (Kan tahliliyle ölçüm şart!)
Sonuç ve Öneriler
Bağışıklığı Güçlendirmek İçin Beslenmenin Ötesinde 5 Ekstra Tavsiye
Günde en az 7 saat kaliteli uyku al.
Uykuda bağışıklık hücreleri yenilenir.
